來到台中新社或南投鹿谷的菇神，最讓人期待的就是那一桌鮮味十足的菇類料理。菇神菜單以新鮮菇類為主角，從招牌菇菇鍋到各式熱炒、湯品、炸物一應俱全，每道菜都能吃到菇類食材的天然鮮甜。不論是家庭聚餐、朋友出遊，還是想來一趟輕旅行美食體驗，菇神的菜色都能滿足不同需求。
菇神菜單有哪些特色？
菇神的菜單圍繞「新鮮菇類」為核心，融合台灣家常料理手法，呈現出一道道兼具視覺與味覺享受的菜色。菜單依據用餐方式大致分為幾個類型：菇菇火鍋、主廚特選套餐、單點熱炒與湯品，以及飯麵主食類。每個季節也會推出限定菜色，讓每次來訪都有不同驚喜。
菇神選用的菇類包括台灣在地農友直送的杏鮑菇、秀珍菇、金針菇、香菇、黑木耳等新鮮品項，也有珍稀的鹿茸菇、舞菇等特色食材。所有菇類都講究新鮮現採、產地直送，確保每一口都是最佳風味。
招牌菇菇火鍋：菜單上的必點料理
菇神最具代表性的料理就是菇菇火鍋。湯底以多種菇類長時間熬煮，不加人工調味料，讓菇類天然的鮮甜完全釋放。火鍋裡可以看到杏鮑菇、金針菇、香菇、秀珍菇等豐富菇類，搭配時令蔬菜與肉品，是一道營養均衡又暖胃的經典料理。
如果是第一次造訪，建議點選套餐組合，一次品嚐多種不同菇類的風味差異，從脆口的杏鮑菇到滑嫩的金針菇，每種菇都有自己獨特的口感層次。
菜單上的人氣單點推薦
除了招牌火鍋，菇神的單點菜色也相當受歡迎。以下是常見的人氣品項：
三杯杏鮑菇——將杏鮑菇厚切後以三杯手法快炒，外層微焦、內層多汁，是下飯好菜。酥炸菇菇拼盤——精選多種新鮮菇類輕裹薄粉酥炸，保留菇的原味與脆度。菇類養生湯——以多種菇類搭配雞骨慢燉，湯頭清甜醇厚，是冬天暖身的好選擇。涼拌黑木耳——爽脆的黑木耳搭配酸甜醬汁，開胃又清爽。
菇神套餐怎麼選？不同人數的用餐建議
菇神針對不同用餐人數提供多種套餐組合。兩人用餐建議選擇雙人套餐，包含一鍋菇菇火鍋加上兩道小品，份量剛好又能嚐到多種菜色。四人以上的家庭或朋友聚會，則推薦合菜套餐，菜色更多元，火鍋、熱炒、湯品、甜點一次到齊。
用餐前也可以透過菇神官網先瀏覽最新菜單資訊，或是直接來電詢問當季限定菜色，讓每一趟用餐都能物超所值。
菇神菜單常見問題 FAQ
Q：菇神菜單上有素食選項嗎？
A：有的，菇神提供多款以新鮮菇類為主角的素食料理，火鍋也可選擇蔬菜湯底，適合素食者享用。
Q：菇神的菜單價位大概多少？
A：菜單價位依據套餐或單點有所不同，雙人套餐通常在數百元起，合菜套餐依人數與菜色調整，整體屬於平價到中價位的消費水準。
Q：菇神有提供外帶或宅配服務嗎？
A：菇神除了現場用餐外，也提供部分商品的宅配服務，包括乾燥菇類禮盒與新鮮菇類組合包，歡迎前往菇神商城選購。
Q：需要事先訂位嗎？
A：假日與連續假期建議提前訂位，平日則可現場候位。可透過電話或菇神官網預約。
想親自品嚐菇神菜單上的美味菇類料理，不妨安排一趟新社或鹿谷之旅。如果想在家也能享受菇神的好味道，歡迎造訪菇神商城，將新鮮菇類與精選乾貨直送到家。