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舞菇又稱「灰樹花」，蕈體層層疊疊像跳舞的花朵，香氣濃郁、口感層次豐富，是近年家庭與餐廳越來越愛用的菇類食材。本 […]

黃金蟲草雞湯是近年來越來越受歡迎的家庭湯品，金黃色澤搭配土雞肉的甘甜，整鍋湯頭清亮溫潤，非常適合冬日進補或日常

杏鮑菇炒蛋是台灣家庭最常見的快手家常菜之一，杏鮑菇的鮮甜口感搭配滑嫩蛋液，10 分鐘內就能端上桌，是下班晚餐、

香菇肉燥是台灣家庭餐桌上的經典靈魂醬料，香菇的濃郁香氣搭配豬絞肉的油潤，淋在白飯、燙青菜或麵條上，瞬間升級成飽

菇神新社店是菇神品牌的指標性店面，座落於台中新社山區，主打新鮮菇類火鍋與在地特色合菜。這裡同時是許多家庭、公司

鹿茸菇雞湯是近幾年家庭餐桌上越來越受歡迎的養生湯品，獨特的菇形像極了小鹿頭上長出的鹿茸，因此被稱為「鹿茸菇」。

菇類保存方法是每個喜歡料理的人都該掌握的廚房基本功。新鮮菇類含水量高、容易變質，乾貨菇類則怕潮濕受蟲。買回家之

杏鮑菇氣炸鍋料理是近幾年最熱門的家常菜之一，外酥內嫩的口感、不用大量油、做法又快速，是新手廚房裡最容易駕馭的食

香菇雞湯是台灣家庭餐桌上最熟悉的一鍋湯，香菇的厚實鮮味與雞肉的甘甜在湯裡慢慢交融，那種家的味道每個人都記得。這

猴頭菇是中式料理裡相當特別的食材，外型毛茸茸像極了小猴子的頭，因此而得名。它的口感扎實、纖維細緻，是許多素食料