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在超市菇類區，你一定看過小巧可愛、菌柄雪白、成束生長的鴻禧菇與白精靈菇——它們常被當作火鍋必備配料，但其實在炒 […]

想在家種出新鮮現採的菇類嗎？「太空包」是最受歡迎的居家栽培工具，只要一個陽台角落就能輕鬆上手，從秀珍菇、香菇到

金針菇細長滑嫩、口感清脆，是台灣家庭冰箱裡最常見的新鮮菇類之一。一包金針菇可以變化出炒蛋、煎蛋、涼拌、煮湯等多

搜尋「菇神評價」的人，多半是計劃前往台中新社或南投鹿谷旅遊，想知道菇神到底值不值得特別安排一餐。這篇文章從餐廳

白木耳蓮子湯是台灣家庭最受歡迎的甜湯之一，口感滑潤、甜而不膩，冷熱皆宜。白木耳富含天然植物膠質與膳食纖維，搭配

黑木耳是台灣家庭廚房裡常見的食材，口感爽脆、風味溫和，不論炒、拌、煮湯都很百搭。富含膳食纖維與多種礦物質，是均

來到台中新社或南投鹿谷的菇神，最讓人期待的就是那一桌鮮味十足的菇類料理。菇神菜單以新鮮菇類為主角，從招牌菇菇鍋

到新社或鹿谷旅遊，少不了帶份在地好禮回家。菇神精選多款菇類伴手禮，從乾燥花菇禮盒到即飲黑木耳露，不論是送長輩、

羊肚菌是世界公認的珍稀菇類之一，因外型酷似羊肚的蜂窩狀紋理而得名。它獨特的堅果香氣與豐富的鮮味，讓它成為中西料

黃金蟲草是近年備受矚目的珍稀菇類食材，外型呈金黃色棒狀，口感鮮嫩細緻，無論入湯或快炒都能增添料理的層次感。想認