茶樹菇

品名:茶樹菇1號小包

成份:茶樹菇

重量：70 ±10公克

食品業者登錄字號：B-112843913-00001-1

投保產品責任險字號：121111PLON000019

【來自自然的清香珍味｜嚴選茶樹菇】

茶樹菇又稱「柳松菇」，是一種擁有獨特清甜香氣的珍稀食用菇。
菇神嚴選茶樹菇，以天然日曬方式乾燥，保留下山中菇類原有的風味，口感緊實彈牙、菇香濃郁，是許多饕客一吃就愛上的「高級湯菇」。

它的外型呈現細長的菇柄與小巧圓柱帽，看似秀氣，卻帶著令人驚豔的濃厚香味。
茶樹菇天然散發一股微微的「奶香與木質調清香」，是一般菇種少見的風味。

不論是燉煮雞湯、搭配海鮮，或加入滷味、火鍋，都能使湯頭層次更加豐富，讓人喝一口就感受到自然的清甜。

【為什麼茶樹菇這麼受歡迎？】

✔ 口感彈牙耐煮：菇柄緊實，久煮不爛，越煮越香。
✔ 氣味清雅不厚重：帶天然奶香、木香、微甜香氣。
✔ 搭配性極高：與雞湯、鴨湯、排骨、魚類都非常對味。
✔ 營養豐富：富含膳食纖維、胺基酸、β-葡聚醣。
✔ 自然無負擔：純天然日曬，無添加、防腐無需。

【推薦料理方式】

（簡單做，湯頭馬上升級）

🍲 茶樹菇燉雞湯（家常版）

1. 雞肉洗淨，小火冷水浸燙，加少許米酒去血水與腥味。水滾後立刻沖冷水。

2. 茶樹菇以清水略為清洗後，泡水 3～4 小時，連同泡菇水一起使用更香。

3. 將雞肉、茶樹菇、香菇、紅棗、枸杞放入鍋中，使用大同電鍋，外鍋1.5杯水，挑起後悶至少20分，即可享用。）

4. 加入少許鹽調味即可。

湯頭清甜回甘、入口帶微奶香，是許多家庭常備的「食補湯包」。

🍜 茶樹菇海鮮湯

將茶樹菇與蛤蜊或小卷一起燉煮，香味更清亮，海味與菇香的搭配非常迷人。

🍛 茶樹菇滷味 & 火鍋必備

泡軟後加入滷汁，吸味能力強；火鍋中煮 5 分鐘即可享受彈牙口感。

【烹調小提醒】

・建議泡水 3–4 小時，口感最佳
・泡菇水請保留，有濃濃菇香，煮湯更好喝
・建議使用前先稍微沖洗一次
・久煮不爛，適合燉湯、火鍋、煮粥