『免運』冷凍天白花菇燉土雞湯

天白花菇向來被視為菇類中的珍品

一朵需要 45 至 60 天才得以長成。生長過程中必須具備穩定溫差、濕度與光線，任何變動都可能讓它無法形成，因此真正的天白花菇產量稀少、品質珍貴。頂級天白花菇具有厚實菇肉、立體紋路，以及難得的自然清香，入口後能感受到細緻而回甘的層次，是一般香菇無法比擬的風味。

這道「天白花菇燉土雞湯」使用的是 等級最高的天白花菇，並搭配 4 斤重的溫土雞全雞燉煮。溫土雞肉質結實、油脂清爽，遇上天白花菇後，會把菇香完整帶進湯頭，使湯色呈現自然的金黃，喝起來濃郁卻不厚重、清爽而有深度。

一鍋份量足足能提供 4 至 6 人享用，非常適合家庭聚餐、好友相聚或節慶團圓。

我們堅持選用整隻雞入鍋，讓不同部位的肉質共同構成湯的層次：
雞腿彈嫩、雞胸爽口、翅與骨位在燉煮後釋出膠質，使湯頭自然帶著厚度。整鍋湯完全無需額外添加人工調味，只靠兩種頂級食材的原味慢火熬煮，就能呈現出「越喝越順、越喝越甘甜」的自然風味。

天白花菇本身富含天然多醣體、膳食纖維及胺基酸，燉煮後會釋放出獨特的香甜氣息，讓湯不僅美味，也更有滋補感。濃郁的菇香與雞肉香氣交織，入口後能感受到清爽的甘甜尾韻，是大人小孩都會喜歡的溫暖味道。

所有湯品皆以溫體處理，保留最初的食材風味與鮮度，開封後加熱即可上桌，無需任何烹飪技巧。忙碌時、一家人共食時、或想簡單吃得好時，這鍋湯都是最可靠又省心的選擇。

打開包裝、加熱後，你會先聞到溫暖的菇香，再看到厚實的天白花菇與飽滿的雞肉。舀起第一口時，那份香氣就是一鍋好湯最迷人的地方；喝下後，厚實又清甜的滋味會讓人忍不住再添一碗。

無論是日常、聚會、節慶，或是想傳達心意，
這份 冷凍天白花菇燉土雞湯都能成為餐桌上最值得期待的一道料理。