關於我們

菇神介紹:

菇神是一家以菇類為主題的火鍋餐廳,自2006年起在菇類的故鄉新社展店(新社菇類佔全國65%以上產值)並在2017年在鹿谷開設旗艦店,提供美味兼顧健康的菇類餐飲與伴手禮。老闆以三代買賣香菇的經驗,精挑各地品質最好的菇類給消費者品嚐,多項商品送至SGS與德國杜夫萊茵機構做自主檢驗,並已“養生之道,食在菇神”當作企業核心價值,在此經營理念下連續榮獲兩屆經濟部商業司台灣優質餐廳、三屆台中市十大伴手禮禮首獎和金口碑獎,並在2021年榮獲米其林必比登推薦殊榮。

 
 

菇類具有天然鮮味、高纖維、低熱量、多醣體能促進免疫系統等特性,多年來累積了許多的重視養生的忠實客戶,食尚玩家,ETtoday,蘋果新聞網,自由時報等上百家媒體雜誌推薦報導和大量網紅部落客慕名而來,是台中不可錯過的推薦美食,寵物友善餐廳。2015年推出半野生原木花菇養生鍋,以東北亞進口原木花菇、霧峰乾燥金針菇和土雞肉作為湯頭,淡雅深奧的香味引起饕客們的注目與歡迎,在2022年,菇神為了追求鮮味的極致推出“菇鮮,雞鮮,海味鮮”的放山古早雞海味宴,ㄧ經推出就贏得消費者的喜愛。

除了享受菇類養生美食,菇神更設有門市,販售許多以菇為主題的商品,各種嚴選乾菇、菇類泡菜、菇餅乾、鮮蔬餅乾、各種醬料、香腸貢丸肉燥、百菇湯包、甚至各種菇主題的文具玩偶,好逛好買,滿足全家大小的需求,累積五年經驗製作的菇飲料—「玄耳」初採黑木耳露,更甫獲台中市十大伴手禮首獎。

團隊核心

菇神擁有超過二十年的餐飲經驗,團隊核心包括在超過三十年菇類經驗的林老闆、榮獲四屆必比登推薦的主廚以及國外頂尖學府和榮獲多次國際大獎的廚師助理,讓消費者可以用合理的價格吃到最優質的體驗

菇神

黃師傅

主廚

菇神

林明順

菇神創辦人

菇神

林助理

廚師助理

養身之道 食在菇神

菇神連續榮獲兩屆經濟部商業司台灣優質餐廳、三屆台中市十大伴手禮禮首獎和金口碑獎

並在2021年榮獲米其林必比登推薦殊榮

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